درامد کافی شاپ در تهران بازاری‌ها می‌گویند که چیزی حدود ٦٠ تا ٧٠میلیون تومان درآمد ماهانه کافه‌های تهران است. این عدد ممکن است رقم چشمگیری برای هر جوان جویای کار باشد، اما درآمد خالص نیست و کافه‌داری هزینه‌های خودش را…
قهوه و داشتن یک کافی شاپ شیک و مدرن
قهوه و داشتن یک کافی شاپ شیک و مدرن قهوه قهوه یکی از هدایای طبیعت است . واژه انگلیسی “کافی” (Coffee) از ریشۀ لاتین نام گیاهی از دستۀ Coffea گرفته شده که یک عضو از خانواده روبوستا (است. گیاهان کوفئا…
چطور یک منوی کافی شاپ مناسب و مشتری پسند طراحی کنیم
چطور یک منوی کافی شاپ مناسب و مشتری پسند طراحی کنیم یکی از کارهای نه چندان آسانی که هنگام راه اندازی کافی شاپتان باید انجام دهید مشخص کردن و طراحی منوی کافی شاپ است. شاید برایتان سوال پیش بیاید که…
شش اصل مهم برای دم کردن قهوه
شش اصل مهم برای دم کردن قهوه دم کردن قهوه وقتی قهوه دم می‌کنید چه اتفاقی می‌افتد؟ آیکافی – در زمان دم‌آوری قهوه، آب مانند یک حلال عمل می‌کند: ذرات محلول را از قهوه‌ی آسیاب‌شده می‌شوید و نوشیدنی دم‌شده را…
روش های دم قهوه
روش های دم قهوه نوشیدنی قهوه را می توان به صورت های مختلف دم کرد.این روش ها را به چهار دسته کلی تقسیم بندی نموده اند که تفاوت آن ها تنها به این نکته بستگی دارد که چگونه آب را…
چند روش برای بهبود عطر و طعم قهوه
چند روش برای بهبود عطر و طعم قهوه همه ما به قهوه خالص علاقه داریم ولی برخی دیگر تمایل دارند به قهوه خود شیرین کننده‌‌ای مانند شکر و یا خامه اضافه کنند. آما آیا تا به حال سعی کرده‌اید با…