مجموعه کافه داری

آموزش قهوه امریکانو قهوه امریکانو شاید قهوه امریکانو یکی از شناخته شده ترین قهوه ها نزد عموم مردم است. در این مطلب میخواهیم شمارا کمی با تاریخچه و اطلاعات تخصصی این قهوه اشنا کنم آشنا ترین تاریخچه درباره امریکانو مربوط…

اسپرسو هانی کرم چیست اسپرسو هانی کرم امروز میخواهیم درباره یک اسپرسوی خوشمزه و ترکیبی که در ایران با نام اسپرسو هانی کرم شناخته می شود برایتان بنویسیم. اسپرسو به صورت اصیل بدون هیچ افزودنی باید سرو شود اما بعضی…

طرز تهیه آیس امریکانو آیس امریکانو همه ی شما قطعا با قهوه امریکانو آشنا هستید اگرچه در مطلبی مجزا به صورت کامل برایتان درباره امریکانو و تاریخچه اش خواهیم گفت اما در این مطلب میخواهیم آموزش ایس امریکانو را به…

دیفکت قهوه یعنی چه دیفکت قهوه اینکه تصور کنید دانه قهوه به همین سادگی میتواند یکدست و با کیفیت مناسب باشد کاملا اشتباه است. با فاکتور گرفتن تمامی مراحل و زحمات کاشت و برداشت و حتی رست و با فاکتور…

ترازو قهوه دمی ترازو قهوه امروز میخواهیم درباره یکی از مهمترین وسایل مرتبط با قهوه برای شما صحبت کنیم. اسکیل درواقع یک ترازو ویژه است قبلا درباره اهمیت برخی استاندارد ها در دم اوری قهوه برای شما گفته ایم مانند…

کتل قهوه دمی کتل قهوه شاید قهوه های دمی کمی برای شما ناشناخته تر از قهوه هایی مانند اسپرسو و ترک باشند. قهوه هایی مانند ایروپرس – کمکس – وی شصت و… که در مطالب قبلی از اهمیت و حساسیت…