مجموعه کافه داری

ریسترتو چیست ریسترتو نوعی اسپرسو کوچک میتوان تلقی کرد درواقع اگر یک شات اسپرسو را مثلا ۳۰ میلی لیتر در نظر بگیریم یک شات ریسترتو ۱۵ میلی لیتر است درواقع بزرگترین تفاوت اسپرسو و ریسترتو در مقدار حجم اسپرسو است…

قهوه فرش رست یعنی چه قهوه تازه شاید یکی از مهمترین خصوصیات یک قهوه فِرش رست بودن ( fresh roast ) آن است به زبانی ساده قهوه فِرِش رست یک قهوه تازه است و قهوه تازه قهوه ای محسوب میشود…

قهوه بدون کافئین چیست قهوه دی کف مناسب کسانی است که میخواهند قهوه را با کافئین کمتری تجربه کنند درواقع قهوه دی کف به عنوان قهوه بدون کافئین شناخته میشود. راه های مختلفی برای کافئین زدایی از قهوه وجود دارد…

نمایندگی اسپرسو ساز رویال نمایندگی دستگاه اسپرسو رویال Royal شما میتوانید تمام مدل های اسپرسو ساز برند ایتالیایی رویال را با عرضه از نمایندگی رسمی با قیمت و ضمانت و خدمات نمایندگی رسمی دستگاه رویال در ایران خریداری کنید جهت…

انواع رست قهوه مارک قهوه ابتدا با درجات رست قهوه باید اشنا شوید به صورت کلي رست لايت داراي طعم هاي ذاتي قهوه و معمولا اسيديته بالا ( طعم ترش مطلوب ) و معمولا براي دانه هاي مرغوب به کار…

تشخص قهوه و درصد قهوه تشخیص قهوه مثلا يک قهوه کامرشيال ميتواند ترکيب دانه هاي عربيکا و روبوستا در درصد هاي متفاوت باشد. مثلا وقتي ميگوييم قهوه ۸۰ – ۲۰ يعني ترکيب اين قهوه داراي ۸۰ درصد عربيکا و ۲۰…