مجموعه کافه داری

اصطلاحات قهوه – بادی قهوه بادی قهوه امروز میخواهیم درباره  Body یکی از پارامتر های تخصصی و مهم قهوه با شما صحبت کنیم . تا حالا شنیدید که بادی یک قهوه بالاست؟ اما بادی چیست؟ اجازه بدهید آن را با…

عربیکا یا روبوستا کدام را انتخاب کنیم؟ عربیکا یا روبوستا ؟ با دومین بخش از راهنمای خرید قهوه در خدمتتان هستیم مهمترين معيار در انتخاب قهوه نوع دم اوري شما ميباشد. ميخواهيد با چه وسيله اي دم اوري کنيد؟ دومين…

راهنمای خرید قهوه راهنمای خرید قهوه شايد اين مطلب يکي از مهمترين مقالات ماست ميخواهيم قهوه بخريم؟ از کجا شروع کنيم؟ اولين تفکيکي که بايد صورت بگيرد اين است که شما جزو کدام دسته ايد ؟ مصرف کننده خانگي يا…

اسیدیته در قهوه اسیدیته قهوه Acidity Coffee ما در قهوه به جز طعم تلخ طعم های دیگری دریافت میکنیم و یکی از اصلی ترین و مهمترین دریافت های طعمی ما اســـیدیته قهوه است. ساده ترین تعریف اسیدیته یاداوری و تداعی…

قهوه دارک رست چیست قهوه دارک رست امروز میخواهیم درباره یکی از شناخته شده ترین درجات رست با شما صحبت کنیم و ان قهوه دارک رســــت است ! همانطور که در مباحث رست لایت و مدیوم به شما گفتیم در…

آیس کافی چیست دقیقا چه کسی به شما گفته مجبورید همیشه قهوه را داغ بنوشید؟ شاید اصلا دلتان بخواهد گاهی قهوه را سرد بنوشید اما مگر میشود ؟ قهوه خراب نمیشود ؟ درخانه که دستگاه اسپرسو صنعتی نداریم چه کنیم؟…