شرح وظایف باریستا چیست وظایف باریستا به جرات میتوان گفت باریستا یک نقش کلیدی در موفقیت یک کافه دارد در این پست میخواهیم به اصلی ترین نشانه های یک باریستا حرفه ای اشاره کنیم. شاید یکی از اصلی ترین وظایف…
آموزش اسپرسو با دستگاه
آموزش تهیه اسپرسو آموزش اسپرسو امروز میخواهیم مهمترین نکات عصاره گیری اسپرسو با دستگاه را به شما اموزش دهیم چرا گاهی طعم اسپرسو به صورت نامطلوبی ترش می شود؟ طعم ترش اسپرسو اجازه بدهید در ابتدای کار طعم قهوه و…
باریستا کیست – وظایف باریستا چیست
باریستا یعنی چه – باریستا کیست باریستا چیست ؟ حتما شنیده اید که میگویند باریستا برای کافی شاپ اما باریستا کیست؟ یک باریـستا معمولا از پیشبند یا ژاکت استفاده میکند اما این تنها یک ویژگی ظاهری است موضوع اصلی این…
فیلم فوم کف شیر با دستگاه اسپرسو
فیلم فوم شیر با دستگاه اسپرسو شما در این ویدئو مقدار شیر و نحوه فوم گیری با نازل بخار یا استیم وند دستگاه اسپرسو را میبینید . همانطور که در پست قبلی خدمتتان عرض کردیم مهمترین نکته این است که…
آموزش کافی شاپ و آموزش باریستا در مدرسه کافه داری
کلاس آموزش کافی شاپ آموزش کافی شاپ مجموعه کافه داری برگزار کننده دوره های جامع کافی شاپ با متد بین المللی و بهره مندی از بهترین تجهیزات روز دنیا و بهترین کادر اساتید حاضر در مسابقات کشوری باریستا و قهوه…
تمپر قهوه و تمپ کردن قهوه
تمپر قهوه چیست؟ حتما شما هم این وسیله کوچک شکل را دیدید که درست شبیه گوشکوب است ! اما اتفاقا این وسیله جزو تخصصی ترین لوازم کار باریستا است تمپر خانگی قهوه حتی بعضی مخاطبان خانگی قهوه که دستگاه اسپرسو…