مقالات کافی شاپ

آموزش دمنوش برای کافی شاپ دمنوش کافی شاپ امروز در کافه داری برایتان دستورالعمل اماده سازی چند دمنوش مفید برای کافی شاپ را اماده کرده ایم که با توجه به نامشان حتما خاصیت ان برای شما و مشتریانتان جذاب خواهد…

سالن کار چیست؟ سالن کار یا ویتر به شخصی گفته می شود که در کافه یا کافه رستوران مسئولیت ارتباط با مشتری جهت ثبت سفارش , انتخاب بهتر سفارش , توضیح درباره منو یا امکانات کافه , اوردن و بردن…

باریستا یعنی چه – باریستا کیست باریستا چیست ؟ حتما شنیده اید که میگویند باریستا برای کافی شاپ اما باریستا کیست؟ یک باریـستا معمولا از پیشبند یا ژاکت استفاده میکند اما این تنها یک ویژگی ظاهری است موضوع اصلی این…

مراحل راه اندازی کافی شاپ – ایده اولیه راه اندازی کافی شاپ چیست؟ اول از خودتون باید بپرسید چرا میخواهید کافه بزنید؟ این کافه را در کجا و به چه صورت میخواهید بزنید؟ اطلاعاتی ندارید ؟ اشکالی ندارد ما در…

دکوراسیون داخلی کافی شاپ دکوراسیون کافی شاپ برخلاف تصور اغلب کسانی که دنبال راه اندازی یک کافی شاپ هستند کاملا یک کار بسیار تخصصی و پراهمیت است . ایا خودمان هم میتوانیم انجام دهیم؟ بلی چرا که نه. شما اگر…

دیگس قهوه چیست دیگس قهوه یعنی چه ؟ حتما یک استیک تازه و داغ را به یک استیک سرد شده ترجیح میدهید نه ؟ حتما عقیده دارید هر ماده خوراکی قطعا پس از سرخ شدن و تفت دادن خوشمزه تر…

قهوه کامرشیال چیست قهوه بلند یک قهوه از ترکیب اورجین ها ( مناطق ) متفاوت با خصوصیات طعمی و رایحه های متفاوت است . معمولا یک تصور اشتباهی وجود دارد که تمامی قهوه بلند (ترکیب شده ) قهوه های افتضاح…

تفاوت عربیکا و روبوستا در چیست عربیکا و روبوستا چیست ؟ حتما میدانید بین تمام گونه های شناخته شده , دوگونه تجاری اصلی وجود دارد که عربیکا و کنفورا ( روبوستا ) نام دارد در این بین ۷۵ درصد سهم…

کشت قهوه در جهان همانطور که میدانید قهوه در تمامی کشور ها قابل کشت نیست . کمربند کشت قهوه  – The Coffee Bean Beltبه مناطقی در دنیا گفته می شود که قهوه در آن ها کشت می شود، یعنی شرایط…

تاریخچه قهوه گیاه قهوه اولین بار در قرن هجدهم توسط گیاه شناس سوئدی معرفی شد ، کارول لوینیوس ، کسی که همچنین در سال ۱۷۵۳ خود را با قهوه Plantarum از گونه Coffea Arabica توصیف کرد. در صنعت قهوه تجاری،…