توضیحات

اسپرسو ساز سیمونلی آپیا ۲

سیمونلی آپیا ۲ appia جهت خريد دستگاه سیمونلی appia 2 با عرضه و قيمت از نمايندگي سیمونلی رسمی

و تمام مدل های سیمونلی در انواع ۱ و ۲ و ۳ گروپ با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگيريد

که هم مدل اتوماتیک و هم نیمه اتوماتیک ان عرضه میگردد

در سال ۲۰۲۲ این مدل از خط تولید خارج شده است

و جایگزین آن سیمونلی آپیا لایف امده است که دقیقا همین دستگاه

فقط ارتقا یافته تر است و از نظر قیمتی و ظاهری و فنی کاملا برابر همین مدل است

۱. دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ نیمه‌اتومات (Simone Apia 2 Semi-Automatic)

مشخصات فنی:

• تعداد گروه‌ها: ۲ گروه اسپرسو
• سیستم گرمایشی: بویلر دوگانه (Dual Boiler)
  • بویلر اسپرسو: ظرفیت ۱۱ لیتر
  • بویلر بخار: ظرفیت ۶ لیتر
• پمپ: پمپ ارتعاشی (Vibration Pump) با فشار کاری حدود ۹ بار
• سیستم بخار: بخار خشک با فشار بالا برای تهیه فوم شیر
• گروه اسپرسو: E61 با تنظیمات دما و فشار الکترونیکی
• ولتاژ: ۲۲۰-۲۴۰V (برای نسخه‌های مختلف بسته به منطقه)
• توان مصرفی: ۳۵۰۰ وات
• سیستم کنترل دما: الکترونیکی با دقت بالا
• سیستم تصفیه آب: اختیاری (با امکان نصب فیلتر تصفیه آب)
• سیستم کنترل خودکار فشار: برای حفظ فشار ثابت در حین عصاره‌گیری
• صفحه نمایش: LED با اطلاعات وضعیت دستگاه (روشن/خاموش، دما، فشار و …)

ویژگی‌ها:

• عملکرد نیمه‌اتوماتیک: در این مدل، اپراتور باید دوز اسپرسو را دستی کنترل کرده و زمان عصاره‌گیری را تنظیم کند. این امکان کنترل بیشتر و دقیق‌تری برای باریستا فراهم می‌آورد.
• دستگیره‌های گروه اسپرسو: دستی و قابل تنظیم برای تجربه‌ای نزدیک به روش‌های سنتی.
• سیستم بخار: سیستم بخار خشک و قوی برای ایجاد فوم شیر یکنواخت و ایده‌آل برای نوشیدنی‌هایی مثل کاپوچینو و لاته.
• دقت دما و فشار: با کنترل الکترونیکی، دستگاه دمای ثابتی برای عصاره‌گیری قهوه فراهم می‌آورد.
• نظافت و نگهداری آسان: طراحی ساده برای تمیز کردن و نگهداری روزانه.

ابعاد و وزن:

• ابعاد (L x W x H): 74.5 x 55 x 51 سانتی‌متر
• وزن: حدود ۷۰ کیلوگرم

---

۲. دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ اتوماتیک (Simone Apia 2 Automatic)

مشخصات فنی کافه داری :

• تعداد گروه‌ها: ۲ گروه اسپرسو
• سیستم گرمایشی: بویلر دوگانه (Dual Boiler)
  • بویلر اسپرسو: ظرفیت ۱۱ لیتر
  • بویلر بخار: ظرفیت ۶ لیتر
• پمپ: پمپ ارتعاشی (Vibration Pump) با فشار کاری ۹ بار
• سیستم بخار: بخار خشک با فشار بالا
• گروه اسپرسو: E61 با تنظیمات الکترونیکی دما و فشار
• ولتاژ: ۲۲۰-۲۴۰V (تغییرات بسته به منطقه)
• توان مصرفی: ۳۵۰۰ وات
• سیستم کنترل دما: دیجیتال با تنظیم دقیق دما
• سیستم تصفیه آب: اختیاری، قابل نصب سیستم‌های تصفیه
• سیستم کنترل خودکار فشار: برای حفظ فشار ثابت در حین عصاره‌گیری
• صفحه نمایش: LCD که وضعیت دستگاه، دما و فشار را نمایش می‌دهد.

ویژگی‌ها:

• عملکرد اتوماتیک: این مدل به‌طور خودکار دوزهای قهوه را تنظیم می‌کند و اپراتور تنها نیاز به فشردن یک دکمه برای استخراج اسپرسو دارد. این ویژگی باعث سهولت در استفاده و کاهش خطای انسانی می‌شود.
• سیستم حافظه و برنامه‌ریزی: امکان ذخیره تنظیمات دوز اسپرسو و فشار برای هر گروه اسپرسو وجود دارد، که به اپراتور این امکان را می‌دهد که بدون نیاز به تنظیمات مجدد، اسپرسوهای ثابت و با کیفیت ارائه دهد.
• سیستم بخار: بخار خشک با فشار بالا برای فوم‌سازی سریع و دقیق شیر.
• کنترل دما و فشار دیجیتال: دمای دقیق و فشار ثابت به‌طور خودکار تنظیم می‌شود تا بهترین نتایج عصاره‌گیری حاصل شود.
• صفحه نمایش LCD: اطلاعات دقیق و وضعیت دستگاه را نشان می‌دهد، مانند وضعیت آماده به کار، تنظیمات دما و فشار، تعداد شات‌ها و …
• کنترل فشار آب: دستگاه به‌طور خودکار فشار آب را در هر لحظه کنترل می‌کند تا عصاره‌گیری با فشار ثابت و بهینه انجام شود.

ابعاد و وزن:

• ابعاد (L x W x H): 74.5 x 55 x 51 سانتی‌متر
• وزن: حدود ۷۲ کیلوگرم

برند رقیب این دستگاه برند جیمبالی میباشد

---

تفاوت‌های کلیدی بین مدل‌های نیمه‌اتومات و اتوماتیک سیمونلی آپیا ۲

1. عملکرد:

   • نیمه‌اتومات: نیاز به کنترل دستی دوز اسپرسو و تنظیمات عصاره‌گیری دارد. باریستا باید زمان و فشار را برای هر شات به‌طور دستی تنظیم کند.
   • اتوماتیک: دوز و زمان عصاره‌گیری به‌طور خودکار تنظیم می‌شود. تنها کاری که باریستا باید انجام دهد، فشردن دکمه برای استخراج اسپرسو است.

2. کنترل و تنظیمات:

   • نیمه‌اتومات: باریستا به‌طور کامل کنترل فرآیند عصاره‌گیری را در دست دارد و می‌تواند تنظیمات را به‌طور دقیق‌تر و به میل خود انجام دهد.
   • اتوماتیک: تنظیمات دوز، فشار و دما به‌طور خودکار انجام می‌شود. این مدل برای محیط‌های پرسرعت که نیاز به تولید تعداد زیادی اسپرسو به‌طور یکنواخت و سریع دارند، مناسب‌تر است.

3. تعداد شات‌ها:

   • نیمه‌اتومات: ممکن است نیاز به زمان بیشتری برای تغییر تنظیمات برای هر شات باشد، که در مواقع شلوغ ممکن است منجر به کاهش سرعت شود.
   • اتوماتیک: به دلیل تنظیمات خودکار، سرعت آماده‌سازی اسپرسو به‌شدت افزایش می‌یابد، که این مدل برای محیط‌های پرترافیک و پرشتاب ایده‌آل است.

4. قیمت:

   • نیمه‌اتومات: قیمت پایین‌تری نسبت به مدل اتوماتیک دارد، زیرا امکانات کمتری در اختیار کاربر قرار می‌دهد.
   • اتوماتیک: به دلیل قابلیت‌های بیشتر و سیستم‌های پیشرفته، معمولاً قیمت بالاتری دارد.

---

نتیجه‌گیری

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲، چه در نسخه نیمه‌اتوماتیک و چه در نسخه اتوماتیک، از طراحی و عملکرد برجسته‌ای برخوردار است. انتخاب بین این دو مدل بستگی به نیاز کافه یا فضای تجاری شما دارد:

• آپیا ۲ نیمه‌اتوماتیک برای فضاهایی مناسب است که باریستا به دنبال کنترل بیشتر و دستی بر فرآیند عصاره‌گیری باشد و تجربه‌ای حرفه‌ای‌تر از تهیه اسپرسو به‌صورت سنتی می‌خواهند.
• آپیا ۲ اتوماتیک برای محیط‌های شلوغ و تجاری که نیاز به سرعت بالا و یکنواختی در تولید اسپرسو دارند، مناسب‌تر است. در این مدل، اپراتورها می‌توانند با فشردن یک دکمه، شات‌های با کیفیت ثابت و سریع دریافت کنند.

در نهایت، هر دو مدل از نظر کیفیت ساخت، دوام، و عملکرد مشابه هستند و انتخاب شما باید بر اساس نیازهای خاص شما و نوع فضای کاری انجام گیرد.

 

 

دستگاه  Simonelli Appia 2

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ (Simone Apia 2) یکی از محبوب‌ترین و با کیفیت‌ترین دستگاه‌های اسپرسو در بازار است که به طور خاص برای کافه‌ها و فضاهای تجاری طراحی شده است. این دستگاه با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد و عملکرد قابل اعتماد خود، توانسته است توجه بسیاری از حرفه‌ای‌ها و علاقه‌مندان به دنیای قهوه را جلب کند. در ادامه، به بررسی جامع این دستگاه پرداخته و ویژگی‌های مختلف آن را از جنبه‌های مختلف تکنولوژیکی، طراحی، کاربرد و عملکرد مورد بررسی قرار می‌دهیم.

۱. معرفی کلی

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ یک دستگاه اسپرسو دوگانه (dual-group) است که به طور خاص برای استفاده در فضاهای پرکاربرد مانند کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها طراحی شده است. این دستگاه با قابلیت‌های پیشرفته و طراحی زیبا و کاربرپسند، تجربه‌ای راحت و با کیفیت بالا از تهیه اسپرسو فراهم می‌آورد. آپیا ۲ به گونه‌ای طراحی شده که حتی در محیط‌های شلوغ و پرتردد، عملکردی سریع، دقیق و مداوم را ارائه می‌دهد.

۲. ویژگی‌های کلیدی

۲.۱. گروه‌های اسپرسو

یکی از ویژگی‌های برجسته سیمونلی آپیا ۲، استفاده از دو گروه اسپرسو است. هر گروه اسپرسو در این دستگاه به صورت مجزا عمل کرده و می‌تواند به طور همزمان اسپرسوهای متعددی را تهیه کند. این قابلیت باعث می‌شود که دستگاه برای استفاده در محیط‌های پرطرفدار و شلوغ کاملاً مناسب باشد. اپراتور می‌تواند هر گروه را به صورت جداگانه کنترل کند و در نتیجه سرعت و کارایی دستگاه به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد.

۲.۲. سیستم گرمایشی

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ از سیستم گرمایشی قدرتمندی بهره می‌برد که به اپراتور این امکان را می‌دهد که دمای آب را با دقت بالا تنظیم کند. این ویژگی به دلیل داشتن بویلرهای استیل ضد زنگ بهینه شده است. سیستم گرمایش دوگانه باعث می‌شود که دمای آب به سرعت به حد مطلوب برسد و بتوان اسپرسوهایی با طعم و رایحه مطلوب تهیه کرد.

۲.۳. طراحی بدنه

طراحی بدنه این دستگاه بسیار مقاوم و مستحکم است و معمولاً از استیل ضد زنگ ساخته می‌شود. این ویژگی هم از نظر ظاهری جذاب است و هم از نظر عملکردی به دستگاه کمک می‌کند که در برابر آسیب‌های احتمالی ناشی از استفاده مداوم و فشارهای محیطی مقاومت داشته باشد. علاوه بر این، طراحی جمع‌وجور این دستگاه باعث می‌شود که برای استفاده در فضاهای محدود نیز مناسب باشد.

۲.۴. سیستم بخار

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ مجهز به سیستم بخار پیشرفته‌ای است که به اپراتورها این امکان را می‌دهد که به راحتی شیر را برای تهیه کاپوچینو، لاته و دیگر نوشیدنی‌های مبتنی بر شیر بخار دهند. این سیستم بخار دارای فشار بالایی است که باعث می‌شود که شیر سریع و یکنواخت بخار شود و فوم مناسبی برای نوشیدنی‌های مختلف ایجاد کند.

۲.۵. پایداری و عملکرد

یکی از نکات برجسته ددستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ ، پایداری بالای آن در عملکرد است. این دستگاه به طور خاص برای فضاهایی با حجم بالا و استفاده‌های مداوم طراحی شده و می‌تواند تحت شرایط کاری سنگین عملکردی عالی از خود نشان دهد. این ویژگی باعث می‌شود که اپراتورها در طول روز بتوانند به راحتی و بدون هیچ‌گونه افت کیفیتی از دستگاه استفاده کنند.

۲.۶. صفحه کنترل و رابط کاربری

این دستگاه دارای یک صفحه کنترل ساده و کاربرپسند است که اپراتور می‌تواند با استفاده از آن، تنظیمات مختلف دستگاه را انجام دهد. همچنین این صفحه نمایش به‌گونه‌ای طراحی شده که تمامی اطلاعات مربوط به وضعیت دستگاه (مانند دما، فشار، تعداد شات‌ها و …)، به راحتی در دسترس اپراتور قرار می‌گیرد.

۲.۷. مصرف انرژی

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ به‌طور قابل توجهی برای مصرف انرژی بهینه است. این ویژگی به این معنی است که دستگاه می‌تواند به صورت مداوم و بدون افزایش مصرف انرژی غیرضروری، عملکرد خود را حفظ کند. این ویژگی برای محیط‌هایی که به طولانی‌مدت از دستگاه استفاده می‌کنند بسیار مفید است.

۳. مزایا و معایب

۳.۱. مزایا

۱٫ کیفیت ساخت بالا: بدنه استیل ضد زنگ و طراحی مستحکم دستگاه باعث می‌شود که این دستگاه طول عمر زیادی داشته باشد.
۲٫ سرعت عملکرد: استفاده از دو گروه اسپرسو و سیستم گرمایشی پیشرفته، سرعت تهیه اسپرسو را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.
۳٫ قابلیت تنظیم دقیق دما: دقت بالای تنظیم دما باعث می‌شود که اسپرسوهای با کیفیت عالی و طعم متناسب با ذائقه تهیه شود.
۴٫ بخار قدرتمند: سیستم بخار دستگاه برای تهیه نوشیدنی‌های مبتنی بر شیر بسیار قدرتمند است و فوم مناسب و خوش‌طعم برای کاپوچینو یا لاته تولید می‌کند.
۵٫ پایداری در عملکرد: دستگاه توانایی عملکرد مداوم و بدون افت کیفیت را دارد، که برای استفاده در محیط‌های شلوغ بسیار مهم است.
۶٫ طراحی زیبا و کاربرپسند: طراحی جمع‌وجور و قابل توجه باعث می‌شود که دستگاه نه تنها کارایی بالایی داشته باشد، بلکه به فضای کاری نیز زیبایی بیافزاید.

۳.۲. معایب

۱٫ هزینه اولیه بالا: یکی از معایب این دستگاه، قیمت نسبتاً بالا آن است که ممکن است برای برخی از کاربران، به ویژه کسانی که تازه وارد دنیای اسپرسو هستند، مشکل‌ساز باشد.
۲٫ نیاز به فضای زیاد: به دلیل داشتن دو گروه اسپرسو و سیستم بخار قدرتمند، این دستگاه به فضای بیشتری نسبت به مدل‌های دیگر نیاز دارد.
۳٫ نیاز به نگهداری دوره‌ای: مانند بسیاری از دستگاه‌های اسپرسو تجاری، سیمونلی آپیا ۲ نیاز به نگهداری و تمیزکاری دوره‌ای دارد تا عملکرد آن بهینه باقی بماند.

۴. کاربردها و مناسب‌ترین مکان‌ها برای استفاده

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ به طور خاص برای استفاده در کافه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و دیگر فضاهای تجاری طراحی شده است. این دستگاه برای فضاهایی که به تعداد زیادی اسپرسو در روز نیاز دارند، ایده‌آل است. به دلیل سیستم دو گروهی و قدرت بخار بالا، این دستگاه می‌تواند پاسخگوی نیازهای محیط‌های شلوغ و پرطرفدار باشد که نیاز به تولید نوشیدنی‌های اسپرسو با سرعت بالا دارند.

دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲ یک انتخاب عالی برای کافه‌ها و فضاهای تجاری با حجم بالای مشتریان است. با ویژگی‌هایی مانند سیستم گرمایشی پیشرفته، دو گروه اسپرسو، طراحی زیبا و سیستم بخار قدرتمند، این دستگاه می‌تواند تجربه‌ای عالی و بدون نقص از تهیه اسپرسو را به اپراتور و مشتریان ارائه دهد. اگرچه هزینه اولیه و نیاز به فضای بزرگتر از معایب آن است، اما با توجه به عملکرد بی‌نظیر و قابلیت‌های بالا، این دستگاه برای کسب‌وکارهایی که به دنبال ارائه نوشیدنی‌های با کیفیت و سریع هستند، انتخابی بسیار مناسب است.

 

 

خرید دستگاه اسپرسو سیمونلی آپیا ۲

منظور از طراحی وجه زیبایی شناختی تنها را مد نظر نداریم بلکه طراحی این شرکت

برای کاربری آسان و روان حائز اهمیت است .ما این ویژگی را در خیلی از برند ها نمیتوانیم ببینیم .
اسپرسو ماشین های سیمونللی همگی از اهرم برای نازلهای بخار استفاده میکند که

این امکان را به باریستا می دهد در لحظه کنترل خود را روی نازل بخار اعمال کند.

ثبات حرارتی دستگاه اسپرسو آپیا ۲ باعث عدم نوسان در ارائه کیفیت عصاره گیری قهوه میشود .

آپیا ۲ بانازلهای بخار قوی وسیستم (توربو استیم ) کیفیت فوق العاده ای را در فوم شیر ایجاد میکند .

 

نویسنده امید کریم زاده