انواع رست قهوه مارک قهوه ابتدا با درجات رست قهوه باید اشنا شوید به صورت کلي رست لايت داراي طعم هاي ذاتي قهوه و معمولا اسيديته بالا ( طعم ترش مطلوب ) و معمولا براي دانه هاي مرغوب به کار…
رست قهوه و تشخیص قهوه ( راهنمای قهوه بخش ۳ )
تشخص قهوه و درصد قهوه تشخیص قهوه مثلا يک قهوه کامرشيال ميتواند ترکيب دانه هاي عربيکا و روبوستا در درصد هاي متفاوت باشد. مثلا وقتي ميگوييم قهوه ۸۰ – ۲۰ يعني ترکيب اين قهوه داراي ۸۰ درصد عربيکا و ۲۰…