تاریخچه قهوه گیاه قهوه اولین بار در قرن هجدهم توسط گیاه شناس سوئدی معرفی شد ، کارول لوینیوس ، کسی که همچنین در سال ۱۷۵۳ خود را با قهوه Plantarum از گونه Coffea Arabica توصیف کرد. در صنعت قهوه تجاری،…
دوره کافی شاپ – دوره باریستا کافه داری
آموزش کافی شاپ یا Coffee Shop Training چیست دوره کافی شاپ یا آموزش باریستا عبارت است از کسب مهارت دم اوری قهوه ها و نحوه کار با دستگاه های کافی شاپ مانند اسپرسو ماشین , گرایندر و…. و نیز تسلط…