آموزش کافی شاپ یا Coffee Shop Training چیست

دوره کافی شاپ یا آموزش باریستا عبارت است از کسب مهارت دم اوری قهوه ها و نحوه کار

با دستگاه های کافی شاپ مانند اسپرسو ماشین , گرایندر و…. و نیز تسلط به آماده سازی تمامی

رسیپی های ( دستورالعمل) سردنوش ها و گرمنوش های مورد نیاز در منو که نیازمند یادگیری عملی

و دانش تئوری و شناخت مواد اولیه و …. می باشد

باریستا باید توانایی پاسخگویی به مشتریان درباره سفارشات و مدیریت بار خود و

همجنین کنترل کیفیت سفارشات را دارا باشد

[kkstarratings]

هدف شما از یادگیری کافی شاپ چیست ؟

لطفا با خودتان صادق باشید . هدفتان از یادگیری چیست؟ ابتدا باید این سوال را از خودتان بپرسید

چرا که آموزش یک مدیر کافه با یک باریستا یا سالنکار یا حتی هدبار متفاوت است پس اهمیت زیادی

دارد که بدانید میخواهید در چه نقشی وارد این صنف شوید

دوره های آموزش کافی شاپ در تهران

اگر شما به نحوه کار با دستگاه های گوناگون کافی شاپ یا نحوه مدیریت یا تبلیغات کافه اطلاعی ندارید

اما قصد دارید تا وارد این صنف شوید و کافه خود را راه اندازی کنید باید گفت دیگر جای نگرانی نیست

چرا که تیم کافه داری از صفر تا صد همراه شما خواهد بود

دوره کافی شاپ سرفصل های آموزشی باریستا

دو روز اول این دوره پایه و دو روز بعدی ( مجموع چهار روز ) دوره جامع محسوب می شود

که شما بصورت عملی و تئوری ( طبق سرفصل های انجمن بین المللی قهوه ) یاد میگرید

تئوری قهوه

بدون شک شما نیاز دارید ابتدا درباره قهوه بدانید. پس شما در صباتیم ابتدا از کشت و مزرعه قهوه تا

فراوری قهوه و در نهایت رست آن با ما همراه خواهید بود

داشتن اطلاعات و آشنایی با اصطلاحات بدون شک بخش مهمی از کار شما در آینده خواهد بود

همچنین داشتن اطلاعات تئوری برای مباحث بار گرم و بار سرد

یک پیش نیاز اصلی می باشد

آموزش باریستا

دوره کافی شاپ آموزش برای افراد مبتدی که بدون شک یک نیاز مبرم است چرا که تنها خواندن رسیپی

(دستور کار ) یک سفارش کافی نیست و شما علاوه بر دانش نظری نیاز به آموزش عملی

و تجربی و کار با دستگاه هارا دارید – همچنین حتی اگر مالک کافی شاپ هستید یادگیری

مهارت باریستا برای شما لازم است , بدون شک هر صاحب کسب و کاری باید به طور کامل

به فرایند انجام کار در مجموعه خود اگاهی داشته باشد حتی اگر لازم نباشد ان کار را انجام دهد

چگونه کار کافی شاپ را یاد بگیریم؟

این آموزش کافی شاپ به صورت خصوصی و با استفاده مدرس با تجربه و با شیوه ای کاملا تجربی

در فضای آموزشگاه با تجهیزات کامل انجام می شود. این دوره اموزش کافی شاپ به دلیل استفاده

از متد های گوناگون و صد البته قیمت بسیار مناسب جزو متمایز ترین دوره های آموزشی می باشد.

دوره های آموزش کافی شاپ – آموزش باریستا سایت کافه داری به همراه تیم مجرب جهت

آموزش باریستا و دوره های کافه داری از صفر تا صد برگزار می شود –  شما میتوانید در این دوره ها

هم به صورت عمومی و هم به صورت خصوصی شرکت کنید

آموزش نوشیدنی ها گرم به صورت کامل

بدون شک برای تسلط به امور کافی شاپ و یادگیری این کار صرفا موارد تئوری یا آموزش های عمومی و …

کفایت نمیکند, پس همواره سعی ما بر این بوده که هنرجو این کار را با شیوه ای عملی یاد بگیرد

این دوره های آموزش کافی شاپ که شامل:

• تئوری قهوه و شناخت قهوه و دستگاه ها
• اصول باریستایی و کالیربیشن
• آموزش بار گرم و کارگاه عملی
• نوشیدنی ها گرم بر پایه اسپرسو و کافه
• آموزش بار سرد تئوری و کارگاه عملی
• آموزش لته آرت
• مهمانداری و پذیرایی
• و……

بصورت عملی در فضای کافه و بصورت کارآموزی و تجربی طبق آخرین متد های روز صنعت کافی شاپ انجام می شود.

همچنین هنرجویانی که از امتیاز مناسب آموزش کافی شاپ برخوردار شوند توسط تیم آموزش و سایت کافه داری پس از اتمام دوره به کافه های معتبر جهت کار معرفی خواهند شد

آموزش کافه داری

لازم به ذکر است این دوره های آموزش کافی شاپ که با مشارکت سایت کافه داری و

تیم مجرب در فضای کافی شاپ واقعی و بصورت کارآموزشی و تجربی و استفاده از بروزترین

متدهای روز و نیز دانش تجربی و تئوری انجام می شود. این امکان را به هنرجویان میدهد که

علاوه بر یادگیری منو کافی شاپ , قادر به مدیریت کافی شاپ و آشنایی کامل با تمامی اصول کافه داری باشند

آموزش خصوصی کافی شاپ – آموزش کافی شاپ ارزان

همچنین در پایان دوره درصورت کسب امتیاز مناسب , به کافی شاپ ها معتبر جهت استخدام

مستقیما معرفی خواهند شد .این دوره های اموزشی کافی شاپ با حضور اساتید مجرب

در آموزشگاه کافی شاپ با تجهیزات کامل برگزار خواهد شد.

جهت مشاوره با ما تماس بگیرید ۰۹۰۳۲۱۲۷۲۱۱