آشنایی با کپسول قهوه
کپسول قهوه
قهوه ، نوشیدنی بسیار محبوب و پر طرفدار در جامعه امروز است که هر روز بر محبوبیت این نوشیدنی جادویی افزوده می‌شود و راه‌ها و روش‌هایی برای لذت بردن هرچه بیشتر از آن بررسی و ابداع می‌شود . یکی از این ابداعات محفظه‌ی سرو تکی قهوه است. این محفظه‌ها توانایی تهیه یک فنجان قهوه را به طور بسیار سریع و آسان به ما میدهند. کپسول قهوه و پد قهوه دو نمونه از این محفظه‌ها هستند .در این مطلب سعی داریم کسپول‌های قهوه را بررسی نماییم
کپسول قهوه
کپسول قهوه محفظه‌ی سرو تکی قهوه است که برای تهیه یک فنجان قهوه بدون نیاز به اندازه گیری و تمپ و… استفاده می‌شود. این کپسول‌ها دارای اشکال مختلفی هستند که بنا به شرکت تولید کننده آن ( مانند نسپرسو ، دولچه گوستو و.. ) و دستگاه‌های مختلف ، متفاوت‌اند.
همانطور که اشاره کردیم پد قهوه نیز یکی از انواع محفظه‌های سرو تکی قهوه است. اما امروزه به دلیل استفبال گسترده مردم از کپسول‌های قهوه ( به خصوص بعد از سال ۲۰۱۵ که شرکت بزرگ نسپرسو دست به ساخت و عرضه آن زد ) ، نقش پد قهوه بسیار کمرنگ‌تر از گذشته شده است. پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که در آینده حتی چای ، کاکائو و نوشیدنیهای بدون الکل نیز به صورت کپسول ارائه خواهد شد.
محتویات داخل این کپسول‌ها ، پودر قهوه تازه رست و آسیاب شده است. این کپسول‌ها دارای رایحه فراوان و کیفیت مناسب درزمان تهیه هستند . تا زمانی که بدنه کپسول هیچ آسیبی ندیده باشد رایحه و تازگی قهوه حفظ می‌شود و این به خاطر ساختار منحصر به فرد کپسول‌ها است. ساختار منحصر به فرد کپسول‌ها از تکنولوژی بالایی برخوردارند در حالی که جنس آنها تماما پلاستیک است. به دلیل جنس و تکنولوژی بالای این ساختار در برابر هوا کاملا عایق می‌باشند .
ساختار کپسول نسپرسو
ساختار کپسول نسپرسو جنسی کاملا پلاستیکی دارد. در بالای این کپسل غشایی پلاستیکی و بسیار محکم قرار دارد . در زیر آن لایه‌ای پلاستیکی و مشبکی قرار گرفته است که روزنه‌های نسبتا درشتی برای گذر آب دارد. در زیر این لایه مشبک ، ترکیب پودر قهوه است. بعد از پودر قهوه ، لایه‌ی مشبک دیگری با روزنه‌های بسیار ریز وجود دارد که قهوه پس از ترکیب با آب از این روزنه‌ها عبور کرده و به فنجان وارد می‌شود در نهایت همه‌ی اینها درون یک محفظه‌ای بسیار محکم و فوق عایق قرار گرفته‌اند که از ۸ لایه مختلف نشکیل شده است. همه این عوامل دست به دست یکدیگر میدهند و کیفیت و تازگی قهوه را به خوبی حفظ میکنند.
به دلیل حساسیت و کیفیت بالای این محصول ، باید از مواد اولیه بسیار مرغوب و با کیفیت در ساخت کپسول‌ها استفاده شود چرا که اگر ساختار بدنه کپسول کیفیت مناسب نداشته باشد دیگر نمی‌تواند عایق مناسبی بوده و قهوه داخل آن کیفیت خود را از دست خواهد داد و این موضوع برای شرکت تولید کننده‌ی محصول هزینه‌ی سنگینی به دنبال خواهد داشت.
چند نکته در مورد کپسول قهوه
کپسول‌های قهوه نیز مانند بیشتر مواد غذایی تاریخ انقضا دارند . البته این تاریخ به معنی فاسد شدن یا سمی بودن قهوه داخل کپسول نیست بلکه بهترین زمان برای تهیه قهوه توسط آنها را نشان می‌دهد. به این معنی که بهتر است در زمان تعین شده از این کپسول‌ها استفاده شود.
بررسی و خرید کپسول‌قهوه
کپسول قهوه دارای انواع بسیاری است که شرکت‌های مختلف به تولید آن می‌پردازند. شرکت نسپرسو یکی از معروفترین شرکت‌ها در زمینه قهوه است که به تولید کپسول قهوه پرداخته است.
کپسول قهوه به منظور سهولت در تهیه قهوه مصرفی و جلوگیری از ریخت و پاش‌های اضافه صورت می‌پذیرد اما برخی به دلیل کیفیت قهوه داخل آنها از این محفظه‌های جادویی استفاده میکنند.
کپسول‌های نسپرسو به تنهایی انواع مختلفی دارند که در مطلب زیر می‌توانید به خصوصیات آنها توجه نمایید.
منبع:قهوه ایلیا