ماه:

قهوه تخصصی چیست قهوه اسپشیالیتی شاید برای علاقمندان به قهوه بزرگترین و جذاب ترین مبحث در قهوه موضوع قهوه های اسپشیالیتی است قهوه های اسپشیالیتی یا قهوه تخصصی یک گام اساسی و رو به جلو و تحولی بزرگ در صنعت…

دما استاندارد اسپرسو دما قهوه امروز میخواهیم درباره تاثیر دما و استاندارد های دمای آب و شیر به صورت کامل برای شما بنویسیم. شاید یکی از مهمترین فاکتور های دم اوری فاکتور دما باشد. به طوری که چه بیشتر و…

لاته آرت در ایران حتما برای یک بار هم که شده نام لاته آرت را شنیده اید لاته آرت انتخاب افرادیست که میخواهند از تلفیق هنر و قهوه لذت ببرنند. درواقع لاته آرت به نوعی طرح هنری ( مانند گل…

کافه ماکیاتو چیست ماکیاتو حتما در هرکافی شاپی میتوانید آن را در منو ببینید در این پست میخواهیم درباره اسپرسو ماکیاتو و تفاوت آن با اسپرسو عادی بدانیم. اول باید بدانید که واژه ماکیاتو در زبان ایتالیایی به معنی لکه…

قهوه های سینگل اورجین قهوه سینگل اورجین تا به حال نام قهوه سینگل اورجین یا تک خاستگاه را شنیده اید؟ به طور کلی وقتی نام قهوه تک خاستگاه را شنیدید انتظار یک قهوه صد در صد عربیکا را داشته باشید…

شرح وظایف باریستا چیست وظایف باریستا به جرات میتوان گفت باریستا یک نقش کلیدی در موفقیت یک کافه دارد در این پست میخواهیم به اصلی ترین نشانه های یک باریستا حرفه ای اشاره کنیم. شاید یکی از اصلی ترین وظایف…