قهوه اسپرسو لانگو چیست اسپرسو لانگو Lungo را در ساده ترین شکل ممکن میتواند اسپرسویی با حجم بیشتر تصویر کرد و این به دلیل زمان عصاره گیری طولانی تر از قهوه است تهیه اسپرسو لانگو درواقع مقدار پودر قهوه و…
قهوه ریسترتو چیست
ریسترتو چیست ریسترتو نوعی اسپرسو کوچک میتوان تلقی کرد درواقع اگر یک شات اسپرسو را مثلا ۳۰ میلی لیتر در نظر بگیریم یک شات ریسترتو ۱۵ میلی لیتر است درواقع بزرگترین تفاوت اسپرسو و ریسترتو در مقدار حجم اسپرسو است…
قهوه تازه رست یا قهوه فرش رست چیست
قهوه فرش رست یعنی چه قهوه تازه شاید یکی از مهمترین خصوصیات یک قهوه فِرش رست بودن ( fresh roast ) آن است به زبانی ساده قهوه فِرِش رست یک قهوه تازه است و قهوه تازه قهوه ای محسوب میشود…
قهوه دی کف چیست
قهوه بدون کافئین چیست قهوه دی کف مناسب کسانی است که میخواهند قهوه را با کافئین کمتری تجربه کنند درواقع قهوه دی کف به عنوان قهوه بدون کافئین شناخته میشود. راه های مختلفی برای کافئین زدایی از قهوه وجود دارد…