نویسنده:

چای یا قهوه،کدام یک بهتر است؟ چای و قهوه جزو پرطرفدارترین نوشیدنی‌های جهان هستند . بسیاری از مردم قهوه را به عنوان نوشیدنی اصلی روزانه‌ی خود استفاده می‌کنند در حالی‌که انتخاب برخی دیگر نیز چای است .این دو نوشیدنی پرطرفدار…

قهوه دم سرد و انواع آن قهوه دَمِ سرد ( Cold Brew Coffee ) با قهوه سرد متفاوت است . در تهیه قهوه دَمِ سرد قهوه از آب سرد و یا آب دمای اتاق در زمانی بین ۳ تا ۲۴…

اگاهی از روش های نگهداری قهوه برای به دست آوردن یک فنجان قهوه‌ی خوب با عطر و طعم عالی چندین عامل تاثیر زیادی دارد که می‌توان به خاستگاه قهوه ، کیفیت دانه ، نوع قهوه ، رست قهوه ، انبار…

تاثیر ارتفاع و اقلیم بر روی عطر و طعم قهوه جغرافیا تاثیر به سزایی بر طعم قهوه میگذارد از همین روست که رست کننده‌های قهوه به اقلیم کشور تولید کننده‌ی قهوه بسیار اهمیت می‌دهند. یکی دیگر از شرایطی که بر…