تفاوت روبوستا و عربیکا بر اساس سازمان بین المللی قهوه، بیش از ۶۰ درصد تولید قهوه جهان از مزارع عربیکا میاد. کل داستان قهوه با دانه عربیکا در اتیوپی آغاز شد و هنوز هم در ارتفاعات بالاتر بهترین رشد را…
آشنایی با انواع قهوه درخانه
تهیه قهوه در خانه امروز میخواهیم درمورد چند شیوه تهیه قهوه درخانه برایتان بگوییم طرز تهیه فرنچ پرس مقدار اسیاب : درست زمان: ۴ تا ۶ دقیقه فرنچ پرس نماد دم کردن قهوه خانگی است. فرنچ پرس حدوداً صد سال…
دمآوری قهوه با اروپرس
آموزش ایروپرس امروز میخواهیم درمورد قهوه دمی ایروپرس با شما صحبت کنیم ایروپرس یکی از وسایل دم اوری قهوه های دمی است که از دو مکانیسم فشار و فیلتریشن استفاده میکند این دم افزار شامل چند قسمت مختلف است و…
فرنچپرس و تاریخچه و راهنمای دمآوری
فرنچ پرس و اجزا آن یک لیوان فرنچ پرس از سه بخش اصلی تشکیل میشود: مخزنی پارچ مانند که میتواند از جنسهای مختلفی مانند شیشه یا فلزی باشد؛ اهرمی پیستونی همراه با تعدادی صفحه فیلتر؛ درپوش یا به عبارتی کلاهک…