طرز تهیه ی قهوه با موکاپات اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود .برای…
دستور پخت شیرینی به شکل حاجی فیروز
طرز تهیه شیرینی به شکل حاجی فیروز ویژه عید نوروز با این شیرینی های خوشمزه و زیبا به استقبال نوروز بروید. مواد لازم برای شیرینی حاجی فیروز : آرد سفید ۲۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن جامد ۸۵ گرم…
آشنایی با انواع قهوه ها
آشنایی با انواع گونه های قهوه درخواست خود را با فنجان قهوه در میان بگذارید!!! با توجه به شرایطی که در آن قرار دارید می توانید از انواع دان قهوه استفاده کنید: بعضی مواقع نیاز به انرژی زیادی دارید یا…
اصطلاح های صنعت قهوه و کافی شاپی
اصطلاح های صنعت قهوه و کافی شاپی : آیا با اصطلاحات مورد استفاده در صنعت قهوه و کافی شاپی آشنا هستید؟ اسیدیته، آروما، شات، رست، به چه معنی است؟ Café چیست؟ می خواهید کافه تاسیس کنید؟ نیاز به اصطلاحات مورد…