اریخچه فراپه را می توان تا قرن نوزدهم دنبال کرد. با این حال، فراپه یونانی در سال ۱۹۵۷ اختراع شد و در نمایشگاه بین المللی تسالونیکی ارائه گردید. مخترع این نوشیدنی منحصر به فرد دیمیتریس واکوندیوس بود (یکی از نمایندگان…
تاثیر مصرف قهوه بر قلب
ساینس دیلی، محققان دانشگاه استرالیای جنوبی عنوان میکنند نوشیدن ۶ فنجان قهوه یا بیشتر در روز با افزایش خطر بیماری قلبی عروقی مرتبط است. به گفته محققان، این رابطه با میزان دوز مصرفی ارتباط بیشتری دارد یعنی هرچقدر قهوه بیشتری…
آموزش تهیه میلک شیک قهوه
از این پس میخواهیم تعدادی از نوشیدنی های محبوب کافی شاپ را به شما آموزش بدهیم امروز به سراغ میلک شیک قهوه میرویم ابتدا یک شات اسپرسو یا یک فنجان قهوه موکاپات یا حتی قهوه فوری را آماده کند سپس…
راهنما انتخاب انواع اسپرسو ساز
انواع اسپرسو ساز امروز میخواهیم به صورت کلی درباره انواع اسپرسو ساز برایتان بنویسم. به طور کلی اسپرسو ساز های موجود در بازار را میتوان به سه دسته کلی: خانگی – نیمه صنعتی – صنعتی اسپرسو ساز خانگی چپیست تقسیم…
ترفند های اسپرسو
ترفند اسپرسو امروز میخواهیم نکاتی جالب از عصاره گیری اسپرسو برایتان بنویسیم مطمئنا در قهوه غلظت و طعم دو رکن اصلی برای مشتریان و علاقمندان این محصول است. امروز به سراغ ترفند های عصاره گیری اسپرسو میرویم اولین نکته نسبت…
اعتیاد به قهوه – اعتیاد به کافئین
اعتیاد به قهوه مصرف بیش از حد هرچیز بدون شک میتواند اسیب زا باشد همانطور که در مقالات قبلی هم برایتان گفتیم مصرف بیش از حد قهوه مضرات خودش را دارد . اما در این بین افرادی هستند که مانند…