آموزش اسموتی کافی شاپ
همانطور که میدانید بار سرد کافی شاپ طرفداران ویژه خودش را دارد
مخصوصا در فصل تابستان که استقبال از این نوشیدنی به اوج خودش میرسد
در این پست میخواهیم شمارا با چندین اسموتی اشنا کنیم
اسموتی چیست؟
اسموتی نوشیدنی است که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه می‌شود. این بدین معنی
است که اجزای یک میوه شکسته می‌شود و به حالت یک نوشیدنی در می‌اید؛
نوشیدنی که بافت دارد و آبکی نیست. بافت میوه اندکی شکسته و نرم می‌شود
اما از بین نمیرود و از نوشیدنی حذف نمی‌شود؛ پس بدن شما برای هضم اسموتی
نیاز به انجام عملیاتی دارد تا بتواند به صورت کامل این نوشیدنی را در بدن حل کند.
اما این تجزیه تحلیل شدید نیست و بدن خیلی فعالیت زیادی انجام نمی‌دهد.
اسموتی در واقع نوعی از نوشیدنی است که قابلیت تطبیق بیشتری دارد یعنی شما
راحتی می‌توانید اجزای آن را تغییر دهید و جابجا کنید و تنوع پذیرتر از آبمیوه هست.
برای تهیه اسموتی دست باز است مثلا به راحتی می توان از گیاهان، سبزیجات،
میوه‌ها، دانه و مغزها، ادویه ها و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید. (فیدیلو)
آموزش اسموتی پشن فروت
مواد لازم
سیروپ یا پوره پشن فروت ۳۰ میلی لیتر
آب یا شیر نارگیل ۱۲۰ میلی لیتر
آب آناناس ۱۲۰ میلی لیتر
یخ ۷-۸ عدد
طرز تهیه
ابتدا۱۲۰ میلی لیتر آب آناناس را درون بلندر یا میکسر می ریزیم سپس به آن یخ اضافه می کنیم با هم مخلوط می کنیم ، کم کم آب نارگیل یا شیر نارگیل را اضافه و مخلوط می کنیم و در انتها سیروپ یا پوره پشن فروت را به مواد اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه میکس می کنیم و اسموتی غلیظ که بافت پوره ای دارد به دست می آوریم .
اسموتی تهیه شده را درون لیوان مورد نظر می ریزیم و با تکه‌های آناناس تزیین می کنیم . (بامارو)
اسموتی زغال اخته و موز
۱ فنجان آب
نصف فنجان زغال اخته منجمد
۱موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده
۱قاشق غذاخوری عسل
همه مواد تشکیل دهنده را در یک مخلوط کن پر قدرت مخلوط کنید و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، آن را بصورت پوره در آورید. ( الامتو )
ارزش تغذیه‌ای: ۲۱۰ کالری، ۴ گرم پروتئین، ۵۲ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۳۲ گرم قند، ۱ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۳۵ میلی گرم سدیم