تاریخچه قهوه در برزیل این محصول در قرن هجدهم وارد برزیل شد و تا سال ۱۸۴۰ یه عنوان تولید کننده غالب شناخته شد. قهوه برزیل از اوایل قرن نوزدهم زمانی که مهاجران ایتالیایی در کارخانه های قهوه کار می کردند،…
ساعت ۸ برند برتر دنیای قهوه
تاریخچه شرکت قهوه ساعت ۸ شرکت ساعت هشت در سال ۱۸۵۹ تاسیس شد ولی تا مدت ها قهوه های آن شرکت را با نام A&P می شناختند تا اینکه در سال ۱۹۱۹ و پس از معرفی خط تولید قهوه جدید…
تفاوت قهوه روبوستا و قهوه عربیکا
تفاوت روبوستا و عربیکا بر اساس سازمان بین المللی قهوه، بیش از ۶۰ درصد تولید قهوه جهان از مزارع عربیکا میاد. کل داستان قهوه با دانه عربیکا در اتیوپی آغاز شد و هنوز هم در ارتفاعات بالاتر بهترین رشد را…
آشنایی با قهوه بدون کافئین Decaf Coffee
قهوه دیکف چیست قهوه دیکف یا قهوه بدون کافئین نوعی از دانههای قهوه عربیکا و روبوستا نیست که به صورت طبیعی کافئین نداشته باشد بلکه همان قهوهی معمولی است که طی فرایند شسته شدن کافئین خود را به مقدار قابل…