سختی گیر دستگاه اسپرسو چیست
سختی گیر آب صنعتی یکی از ضروری ترین تجهیزات کافه می باشد.
آب بیش از ۹۸٪ یک قهوه را تشکیل می دهد.
معمولاً یکی از نادیده گرفته شده ترین اجزای تهیه قهوه است.
روش های به دست آوردن آب مناسب از بین بردن نمک های موجود در آب، با توجه به میزان نمک و نوع آنها متفاوت است.
کیفیت آب نه تنها در خانه ها بلکه در مشاغل تجاری نیز دارای اهمیت است و بر طعم نوشیدنی تأثیر می گذارد.
اهمیت شناخت سختی گیر دستگاه اسپرسو چیست
آشنایی با سخت گیر دستگاه اسپرسو و راهنمای خرید سخت گیر دستگاه اسپرسو از موارد مهم برای بارستا هاست.
مخصوصا آن هایی که اسپرسوسازهايشان بطور مستقيم به آب شهري متصل مي شوند.
این امر باعث مي شود مواد معدني مانند كلسيم و منيزيم كه باعث كاهش كيفيت قهوه مي شوند از بين بروند.
كلسيم و منيزيم به عنوان كربناتهايي هستند كه تمايل دارند به عنوان يك ماده‌ي جامد به سطح لوله‌ها بچسبند.
سختی گیر دستگاه اسپرسو چه اهمیتی دارد
اين مشکل بخصوص در مبدل هاي حرارتي بويلرهای اسپرسوساز اتفاق مي افتد كه باعث مي‌شود مقدار جريان آب كاهش پيدا كند.
این اتفاق باعث شده تاثير مقدار گرماي دستگاه بر قهوه خروجي نيز كاهش پيدا كند.
صرف نظر از اينكه در منطقه‌ی که زندگی می کنید سختي آب به چه ميزان است؛
بهتر است از اين وسيله جهت بالا بردن كارايي اسپرسو ساز خود و همچنين كيفيت قهوه خروجي در طولاني مدت شود.
ایجاد رسوب درلوله ها و اتصالات اسپرسو ماشین منجر به پوسیدگی قطعات میشود.
همچنین عملکر دستگاه را دچار نقص می کند.
در کل …
باید از ابتدا کار با اسپرسو ماشین، مراقبت از کیفیت آب وردی به دستگاه را جدی بگیریم.
در عدم نگهداری صحیح در حفظ کیفیت آب سریعا با اسید شویی از افت کیفیت قهوه جلو گیری کرد.
احیای مجدد دستگاه از کاهش طول عمر دستگاه جلو گیری میکند.