قهوه سینگل اوریجین – قهوه اسپیشیالیتی

قهوه سینگل اوریجین چیست

قهوه سینگل اوریجین اگر به شما بگوییم قهوه هایی داریم که تا کیلویی ده میلیون تومان
و حتی بالاتر وجود دارند باور میکنید؟ نه با طلا اغشته شدند
و نه فوائد جادویی دارند. این قهوه ها تک خاستگاه یا اصطلاحا
اسپیشیالیتی (speciality ) هستند توجه داشته باشید

قهوه های اسپیشیالیتی

منظور از اسپیشیالیتی تخصصی بودن آن هاست و این اصطلاح مربوط به برندی خاص
یا مجموعه ای خاص نیست. برند را شما باید انتخاب کنید ! اما
اسپیشیالیتی یا قهوه تک خاستگاه یا سینگل اوریجین چیست ؟
ببینید یک زمانی همه بر این باور بودند که قهوه فقط یک تجارت است
و با چشم پوشی از کیفیت روی تولید بیشتر تمرکز کردند و از
اینکه این دانه چقدر انعطاف پذیر و پیچیده است غافل شدند
نتیجه آن شد در اواخر موج دوم قهوه یا همان حدود سال ۲۰۰۰ بازار
قهوه سقوط کرد و تقاضا به کمترین حالت ممکن رسید و بدترین بحران ممکن دامن
تمامی فعالان و مزرعه داران و… را گرفت. اما نتیجه آن بود
که گروهی از فعالان قهوه با ابتکار کیفیت بیشتر و تولید کمتر
شروع به آموزش تخصصی به مزرعه داران و بهای مالی بیشتر به آن ها
با حذف واسطه ها کردند. ماه عسل این اتفاق تولد قهوه های اسپیشیالتی بود
قبلا درباره قهوه بلند یا ترکیب شده برایتان گفتیم .

قهوه اسپیشیالیتی چیست

اولین نکته این است که بدانید این قهوه ها بالاترین کیفیت ممکن را بر حسب امتیاز دارند
و از ۱۰۰ امتیاز بالای ۸۰ هستند که این امتیاز توسط متخصصین طبق یک فرایند
امتیاز دهی می شوند . این قهوه ها معمولا قیمت بالاتری نسبت قهوه های بلند و کامرشیال دارند .
و حساسیت و کنترل کیفی بالایی روی ان ها اعمال می شود

قهوه تک خاستگاه

فقط از دانه های عربیکا تشکیل شده اند و با هیچ قهوه ای ترکیب نمی شوند و مربوط به یک نقطه مشخص هستند
یا یک کشور – استان – منطقه – مزرعه و حتی بخشی خاص از یک مزرعه !
باورتان می شود؟ اما با پیچیدگی طعمی خاص و کیفیت بالایی که لذت نوشیدن
شما را چندین برابر میکند ارزش قیمتشان را دارند. در یک کلام قهوه اسپیشیالیتی
یعنی پادشاه ! یعنی اصل و نصب ! و خصوصیات هر اورجین ( هر اصل و نصب )
هرکشور هر منطقه و…. خصوصیات ویژه خودش را دارد
فقط قبل از خرید خصوصیتشان را روی پاکت بررسی کنید ! بلی
درس حدس زدید این قهوه ها شناسنامه دارند !
در تصویر نمونه ای را میبینید اما ما نام برند را پوشاندیم چرا منظور از
پادشاه قهوه , قهوه ای از برندی خاص نیست . منظور این است که هر قهوه
اسپیشیالیتی که برای کیفیت آن زحمت زیادی کشیده شده است یک پادشاه است

خرید قهوه سینگل اوریجین – خرید قهوه اسپیشیالیتی

برای خرید قهوه سینگل اوریجین با بالاترین کیفیت و قیمت مناسب با ما تماس بگیرید۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵

این قهوه ها از کیفیتی بالا با پروفایل رستی اختصاصی از بهترین و مرغوب ترین دانه ها با قیمتی مناسب تهیه شده است